Que Aprenderás
La capacitación en Detección de Defectos y Plagas en Líneas de Proceso está diseñada para proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para identificar y gestionar eficazmente defectos y plagas en las etapas de producción y procesamiento de alimentos. El objetivo es equipar a los participantes con técnicas avanzadas de inspección y monitoreo que aseguren la calidad y seguridad del producto final. Los asistentes aprenderán sobre métodos de detección, tecnologías de inspección, y estrategias de control de plagas, permitiéndoles mantener altos estándares de calidad y cumplir con las regulaciones sanitarias y de seguridad alimentaria.
Métodos de Inspección y Detección de Defectos
- Técnicas visuales para la detección de defectos.
- Procedimientos de control de calidad en línea de proceso.
Identificación y Control de Plagas
- Tipos de plagas comunes en la industria del gengibre.
- Métodos de identificación y monitoreo de plagas.
- Estrategias de control preventivo y correctivo.
Normativas y Regulaciones Sanitarias
- Cumplimiento de normativas nacionales e internacionales.
- Protocolos de auditoría y evaluación de riesgos.
Gestión de Calidad y Mejora Continua
- Técnicas de análisis de causa raíz y resolución de problemas.
- Estrategias para la mejora continua y optimización de procesos
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